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晚春湿热惹人烦,来碗三黄鲶鱼汤

作者:admin 发布时间:2019-05-08 11:16:29 浏览次数:227
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最近广州敞开“倒水形式”,雨一停又溽热难耐。广州中医药大学榜首隶属医院内科蓝森麟教授向您引晚春湿热惹人烦,来碗三黄鲶鱼汤荐三黄鲶鱼汤,不只味道鲜美,并且滋阴不助湿,利湿不晚春湿热惹人烦,来碗三黄鲶鱼汤伤阴,非常适宜于春夏之交湿热熏蒸时节食用。

三黄鲶鱼汤

资料:黄花菜、黄豆各50克,黄瓜1条(约250克),生姜3片,鲶鱼1条(约750克)。

做法:先将鲶鱼宰杀,去除内脏及鳃,斩大段,放进有姜片的油锅中煎至八老练(煎时洒点白酒);分别把黄花菜、黄豆浸泡1小时,洗净;黄瓜去皮,剖开,去籽,洗净,切段。然后,把上述备好的食材一齐置于炖盅内,参加清水2000毫升、白酒少量、精盐适量,隔水炖40分钟,即可。

成效:滋阴不助湿,利湿不伤阴,有杰出的滋阴补虚、健脾利湿、清热解甜甜圈毒等效果,适宜于春夏之交湿热熏蒸时节,一般人群食用。(记者 陈辉 通晚春湿热惹人烦,来碗三黄鲶鱼汤讯员 张秋霞)

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